29 Kasım 2015 Pazar

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE






Selam,

Görüntüsüyle beni kendine çeken ve acayip neşelendiren bu sevimli kurabiyeleri sizinle de paylaşmak isterim... Tabi ki, tadı da aynen görüntüsü gibi...





Kahve Çekirdeği Kurabiyesi için Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 tepeleme tatlı kaşığı nescafe (1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritin)
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
3-3,5 su bardağı un (yaklaşık)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya

 

Yapılışı:
Öncelikle yumurta, tereyağı, pudra şekeri, nişasta, kakao ve suda eritilmiş kahveyi katıp yoğurmaya başlayın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp tekrar yoğurmaya devam edin.
Not: Unu yavaş yavaş yani azar azar ilave edin ki kurabiyeleriniz fazladan un yemesin, böylece lezzeti daha bol olacak emin olun. Bu hamur işlerinde, özellikle de kurabiye hazırlarken en önemli altın kuraldır…
Kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Kıvama gelince yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurlara düzgün düzgün oval şekiller verip belli aralıklarla dizin.


Kurabiyelere çöp şiş, kürdan ya da bıçağın arka kısmını kullanarak derin çizikler yarıklar atın. Resimlerde gördüğünüz gibi yapabilirsiniz.


Hazırlaması da en az lezzeti ve görüntüsü kadar keyifli bir tarif…  
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.

 











Afiyet Olsun… 

Not: Bu haliyle de harika olan bu kurabiyelerle ilgili uygulamak istediğim farklı fikirlerim var, bunları uygulamaya geçirdiğim zaman, sonucuyla birlikte sizlerle de paylaşmayı düşünüyorum…çok heyecanlıyım:)))



 SAYFAMI BEĞENMENİZİ ARZU EDİYORUM, Kİ BU YOLDA SİZLERLE DAHA FAZLA DEVAM EDELİM...
BUNA DUYARLI OLACAĞINIZDAN EMİNİM.
TEŞEKKÜRLER. 







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder