23 Kasım 2015 Pazartesi

Yoğurtlu Soğuk Çorba







Benim gibi çorbadan asla vazgeçemeyenlerden iseniz, hatta yaz da olsa sıcak çorbalara bile hayır diyemiyorsanız, Yaz Çorbası en mükemmel seçenektir...

Yaz aylarında da hazırlayabileceğimiz bir çok çeşit çorba var aslında ve sıcak günlerde kurtarıcımız olur çoğu zaman, inanılmaz bir serinlik verir insana, ayrıca gerekli vitamin ve proteini de almamızı sağlayacak son derece sağlıklı bir seçenek...

Bu tarif hem yemek, hem çorba, bazen de salata gibi düşünülebilir.

Yoğurtlu Soğuk Yaz Çorba için:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye
Yoğurt
Nane
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslatmış olduğunuz buğday, nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı kaplarda haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini aynı yerde buluşturarak karıştırın.
Yoğurdu güzelce çırpın pürüzsüz olsun ve biraz sulandırın. Nane ve kekik ilave edin.



Haşlanmış karışım ile yoğurdu karıştırın.


İsteğe göre, üzerine nane ve pulbiberli tereyağ kızartıp dökerek servis edebilirsiniz.



Bu tarifin tuz ayarı tamamen sizin damak tadınıza kalmış, en son ilave edilebilir. Bu açıdan da avantajlıdır, herkes kendi tuz ayarını servisten sonra tabağında yapabilir.


Afiyet Olsun...


 SAYFAMI BEĞENMENİZİ ARZU EDİYORUM, Kİ BU YOLDA SİZLERLE DAHA FAZLA DEVAM EDELİM...
HER ŞEY PAYLAŞTIKÇA GÜZELDİR, BEN DE BURADA GÜZEL ŞEYLER PAYLAŞMAK İSTİYOR VE SİZDEN GÜZEL DÖNÜŞLER ALMAK İSTİYORUM.
BUNA DUYARLI OLACAĞINIZDAN EMİNİM.
TEŞEKKÜRLER.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder