26 Ocak 2016 Salı

KAHVALTILIK İNCE BAZLAMA







Merhabalar,

Sonu olmayan "Ekmek Dünyası" ndan, kendi minicik ama tadı kocaman bir lezzet...  
Saç üstünde pişirilen "Fındık Lavaş Ekmekçikler", "İnce Bazlama", "Yufka Ekmeği" nasıl isterseniz öyle adlandırın, ama bu güzelliği ara sıra yapın kendinize:)




Çok kolay aslında, sabah kalkıp kahvaltı için fırından ekmek almaya gitmekten çok daha pratik ve inanın çok daha sağlıklı:))


Malzemeler:
Kepekli tam buğday unu
Ilık su
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemelerden güzelce gibi bir hamur hazırlayın. Mayasız olduğu için bekletmeniz de gerekmiyor yani oldukça hızlı ve pratik bir ekmek:)
Kepekli un, rengini ve o harika kokusunu hamura öyle geçiriyor ki, hamur bu haliyle bile missss:)

NOT: Bu hamuru mayalı da yapabilirsiniz, tabi ki ayrı bir güzel olacaktır, yumuş yumuş ekmekleriniz olur:) Her ikisi de mümkün...

                                                       


Açmak için kalınlık ve boyut size kalmış ama, tavsiyem ince ince lavaş ekmekler kadar açın. Resimdeki gibi...






Saç üzerinde iki tarafını da pişirin. Zaten çil çil olduğunu göreceksiniz, en keyifli yanı da bu...











Pişen ekmekçikler sunuma hazır, işte bu kadar:)

Tabi ki, herkesin evinde saç takımı bulunmayabilir ya da uygun yeriniz olmayabilir. Ama, bunu nefis körlemek için mutfağınızda teflon tavada da yapabilirsiniz (Aynı koku ve lezzet yakalanamasa da:)))).




Çok çeşitli sunumlar yapabilir ve damak tadınıza göre çok farklı lezzetlerle birlikte tüketebilirsiniz:
  • Tahin ile,
  • Bal ile,
  • Helva ile
  • Peynir, Zeytin ile...
  • Kaymak ile,
  • Sürülebilir Çikolatalar ile,
  • Reçel ve Marmelatlar ile,
  • Kahvaltılık Soslar ile,
  • Sade Tereyağ ile,






AFİYET OLSUN...

10 yorum:

  1. Minik minik ne güzel :) Cana Karatay görmeden indirelim miğdeye :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Çok Alemsiniz, süperdi bu:))))))))))))
      Teşekkür ederim. Hayat bunlarla güzel diyelim biz:)
      Sevgiler...

      Sil
  2. Yanıtlar
    1. Afiyet olsun inş. hepimize...
      Teşekkürler.

      Sil
  3. Yanıtlar
    1. Afiyet olsun güzel insan:)))
      Teşekkürler...

      Sil
  4. Ellerine salik cok güzeller
    Ayrica cok güzel dürümde yapabiliriz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle teyzecim:))
      Mantarlı, etli... dürümler.

      Sil
  5. Çok güzel olmuşlar canım,çokta severim, ellerine ve emeğine sağlık..
    bloğumada beklerim.
    gulayinmutfagindan@blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Tabi ki gelirim:)

      Sil