6 Ocak 2016 Çarşamba

MARMELATLI-SOSLU KURABİYELER






Merhabalar,

Aslında temel bir kurabiye tarifi vardır ve bunun üzerinde oynayarak değişik lezzetler hazırlanır ve sunumlar yapılır. Kurabiye yapmak hem çok zevkli hem de çok pratik gelir bana, her ne şekilde hazırlanırsa hazırlansın:))

İşte buna bir örnek de, MARMELATLI KURABİYELER:))))))))


Malzemeler:
250 gr. tereyağ
3 yumurta (1 adet akı üzerine)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Tüm bu malzemelerden hazırlayacağınız yumuşacık hamuru dinlendirin.
Dinlenen hamurdan küçük toplar kopararak açın ve şekilli kalıplarla kesin, şekillendirin, tepsiye dizin.
Çeşitli büyüklükte ve şekillerde kalıplar kullanarak da yapabilirsiniz, eğer kalıbınız yoksa, yuvarlaklar halinde kurabiyeler hazırlamak için, bardaktan yardım alabilir ve bardakla kurabiyelere şekil verebilirsiniz.
Burada hamurun alt katının kenarlarına yumurta akı sürülür, ikinci katının üzerine yapışması için.
İçine isteğe göre marmelat ya da herhangi bir iç malzeme doldurup kurabiyelerinizi fırına verin.
Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.




NOT: Kurabiyeleri içi boş olarak fırına verip pişirip, çıktıktan sonra çikolata sosu ile doldurabilir, bu şekilde kremalı bisküviler hazırlayabilirsiniz. 
BU DA HARİKA OLUYOR EMİN OLUN. 


AFİYET OLSUN...

4 yorum:

  1. Çok severim harika görünüyor kurabiyeler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, sağolun:)

      Sil
  2. ellerinize sağlık fulya han ım sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, ben de sevgilerimi iletiyorum:))

      Sil