24 Ocak 2016 Pazar

ZENGİN BULGUR SALATASI









Merhabalar,

Çok pratik, aslında hepimizin sık sık yaptığı misafir menülerinin vazgeçilmezi olan, sadece uygulanış biçimi farklı bir lezzetle sizlerleyim:) 

Kısıra büyük bir rakip... "ZENGİN BULGUR SALATASI"

Ben gerçekten bayıldım buna, ne zaman olsa yenir diye düşünüyorum, denemelisiniz, HARİKAYDI!!!

Son dakika haber veren misafirlerinize ya da canınız istediği anda, çok kısa bir zamanda hazırlayabileceginiz bir salata. Salça ve soğanı kavurmadan yapıldığı için bu kadar pratik.

Malzemeler:
Kısırlık Bulgur
Sıvıyağ- zeytin yağı 
Salça
Ceviz
Fındık
Nar taneleri
Nar Ekşisi 
Domates
Haşlanmış mısır taneleri
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz acı biber
Maydanoz
Fesleğen
Nane
Taze soğan 
Havuç rendesi
Kırmızı etli biber
Limon suyu

Hazırlanışı:
Aynen kısır yapar gibi, bulguru az miktarda sıcak su ile ıslatın. Tuzunu da ekleyerek iyice karıştırın ve kenara soğumaya bırakın.
Bir kenarda, tüm yeşillik malzemeleri yıkayıp doğrayarak hazır hale getirin.
Sonra soğuyan bulgura, hazırladığınız tüm malzemeleri, baharatları vs... ekleyin. 
Resimde de görüldüğü gibi tüm malzemeler iyice harmanlanmış durumda ve oldukça zengin:)))

Burada önemli olan, son aşamada salatayı ezerek karıştırmamanızdır. Çünkü en başında bulguru iyice karıştırmıştık zaten. Malzemeler salatayla buluşsun yeter.

BU KADAR PRATİK VE KOLAY...



ZENGIN İÇERİKLİ BULGUR SALATAMIZ HAZIR.




AFİYET OLSUN...