27 Ocak 2016 Çarşamba

KIYMALI KAPUSKA YEMEĞİ







Merhabalar,
Bugün menümde 
Şahane "Kıymalı Kapuska Yemeği" vardı, ben de bu harika şeyi sizlerle paylaşmak istedim.

Muhteşem bir buluşma, Kıyma ve Lahana uyumu, Lokum kıvamında bir yemek... 

"KIYMALI KAPUSKA".





Malzemeler: 

(Kişi sayısına göre miktar ayarını yapabilirsiniz)
Beyaz Lahana
Soğan

Pirinç
Havuç
Kurutulmuş Kırmızı Biber 
Tuz
Tereyağı + zeytinyağı
Salça
Servis için:
Karabiber
Kırmızı Pul Biber

Yapılışı:
Lahananın yapraklarını ayırıp, yıkayın ve doğrayıp hazır hale getirin.
Soğanı soyup yıkayın, ince ince doğrayarak onu da hazır hale getirin.
Tencereye soğan, kıyma ve yağı alıp, ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Sonra salça ve tuzunu ekleyin. İnce ince doğradığınız Lahanayı, havuçları, kurutulmuş biberleri, pirinci tenceredeki 
kaynayan karışıma ekleyerek karıştırın. Sıcak suyunu da verip yumuşayıncaya kadar pişirin. 





Kırmızı biber ve karabiberi de üzerine serpin. Yemek servise hazır...


Not: Çoğu yemekte, tereyağ+sıvıyağ/zeytinyağ karışımı kullanmak, yemeklere inanılmaz ekstra bir lezzet katıyor.
Not: Ben her yemeğe bol acıyı 
yakıştırırım ama buna gerçekten başka bir güzel mi oluyor ne:))) 







AFİYET OLSUN...






FULYA'PIM İŞLER...







Merhabalar Sevgili SİHİRLİ YEMEK KUTUSU ziyaretçileri,

fulyapımlezzetler isimli bloğumda, sihirli yemek kutusundan çıkan ve sizlerle paylaştığım mutfak tariflerinin yanısıra, aynen fulyapımlezzetler gibi tamamen bana ait "fulyapım bir takım çalışmaları" da paylaşmaya ve sizlerin beğenisine sunmaya karar verdim.

Sizlere, farklı konularda küçük sunumlar yapıp değişik ve şık fikirler de vermek geldi içimden:)))

Mutfakta bunun ne işi var demeyin:), çünkü burada tek maksat yaptığım hoş çalışmalarımı sizlerle paylaşmak (tabi bunlar, ayda yılda bir olacak, güzel yaratıcı fikir ve çalışmalarım:)))...
Sonuçta, bu konuda blok kuran arkadaşlar var bunları da büyük zevkle takip ediyorum. Benimki sadece kendi yapımım olan ve gerçekten çok şık olduğunu düşündüğüm fikirleri sizlerle fulyapım aracılığıyla paylaşmak...

Ben, uygun olduğum her fırsatta yaratıcı ve bana keyif veren yeni şeyler yapmaktan ve ortaya çıkan çalışmayı gerçekten değerini bilen kişilerle paylaşmaktan zevk alıyorum ve boş kalmayı hiç sevmiyorum hepsi bu.

Genel anlamda, paylaştıkça bir takım şeylerin daha fazla keyif vermeye başladığını görmek ve bunun gibi çalışmalar sayesinde keyifli anlar yaşamak ve yaşatmak güzel diye düşünüyorum.

Yazılarımı ve paylaşımlarımı okuyan tüm ziyaretçilerimden ufak da olsa görüş ve yorumlarını her zaman beklerim. Sizin düşüncelerinizi öğrenmek ve desteklerinizi görmek, henüz yeni sayıldığım bu keyifli yolda benim için gerçekten çok önemli ve değerli olacaktır.


Saygılar, Sevgiler...


Fulya:)